Паштет Гузель
Осторожно!!! Это безумно вкусно!!!!!
Ингредиенты:
- Лук 2 шт
- Морковь 1 шт крупная
- Печень куриная 800 гр
- Соль
- Сливки 33% 100 мл
- Масло сливочное 100 мл
- Сахар 1 ч л
Приготовление:
- Обжарить лук до золотистого цвета, добавить в него сахар он карамелизует лук, жарим 2-3 мин.
- Добавляем морковь нарезанную соломкой, печень и жарим до готовности моркови, что бы она была мягкая, постоянно помешивая на среднем огне, затем добавляем сливки и тушим пока они не выпарятся
- Взбиваем всё подгрудным блендером, можно пропустить через мясорубку но тогда консистенция паштета будет не однородная. При взбивании добавляем сливочное масло
Дать паштету постоять, остытьЕсли получится😂Это точно очень вкусно