Наши рецепты

тесто слоеное бездрожжевое (1 пачка) размораживаем заранее. на припыленном мукой столе соединим два пласта в один прямоугольник и раскатаем его.нарезаем полученный пласт на квадраты, примерно 15×15 см.

моцареллу или любой вообще сыр (грамм 100) нарезаем мелкими кубиками или натираем.

помидор (1 совсем небольшой) так же нарезаем небольшими кубиками.

рубим зелень и небольшой зубчик чеснока.взбиваем яйца (3 штуки) с солью в густую пену. добавляем сливки (буквально 20-30 мл). копченую грудинку (совсем чуть) нарезаем тонкими полосками, длиной не больше 2 см.

добавляем в яичную смесь все вышеперечисленное и перемешиваем.

возвращаемся к тесту.аккуратно выкладываем квадраты в форму для кексов так, чтоб остались свободные края. старайтесь не повредить пласт. в получившийся "горшочек" выкладываем начинку и защипливаем свободные края крест-накрест.повторяем алгоритм. у меня обычно получается 8-9 штук.

смазываем корзиночки желтком и отправляем в духовку. 190° на 18-20 минут.

понятное дело, все, кто делится рецептами уверяют, что это вкусно.но, черт побери, вот это действительно неприлично вкусно.

Рецепт от Кристины