Наши рецепты

Рецепт на глаз, так сказать.

Стакан красной чечевицы промыть, она расходится в пюре, тыква кубиками средними, залить прям кипятком из чайника, на сливочном или гхи обжарить лук-морковь, пока варятся чечевица и тыква, можно 2-3 картофелины кубиками, можно без, оставить место для банки кокосового молока в кастрюле под конец, туда же пережарку, соль по вкусу, ложка-полторы столовых приправы карри. Можно разбить блендером в пюре до нужной вам консистенции, можно оставить, как есть, как я) самое муторное - почистить тыкву. Я режу в кожуре на дольки, потом с каждой дольки маленьким ножом срезаю кожуру