Наши рецепты

Рецепт не сложный))6 белков на меренгу, 150 гр. Сах. Зама, взбить до крутых пиков, на 150 гр в духовку, на пол часа.Взбиваем крем-3 желтка+150 гр молока( у меня кокосовое)щепотка соли,50 гр. Сах. Зама(у меня эритрит)+ванилин.Все это увариваем в микроволновке по 1 минуте, пробиваем блендером+150 гр. Сл. Масла ком. Температуры, снова пробиваем. Накрываем плёнкой в контакт и в холодос на стабилизацию.Тут основной затык в креме. Он сначала жидкий, потом в холодосе густеет.Клубничный гонаш- пробиваем клубнику, сах. Зам+1 ложка крахмала, уварить до загустения. Остудить.

Корж вырезаем по диаметру и прослаиваем кремами. Украшаем по желанию и вашей фантазии)) Усе😅❣️