Вишневое варенье с шоколадом
- 1 кг вишни без косточек
- 800 гр сахара
- 100 гр какао
- 100 горького шоколада
Вишню засыпать сахаром и оставить на ночь,можно 4 часа, когда вишня даст сок проварить ее аккуратно помешивая до кипения и дать остыть,так три раза.отлить сиропа немного в миску и туда ввести просеянное какао небольшими порциями , мешать до полного растворения.шоколад мелко поломать,смешать с вишней сироп с какао и поломанный шоколад,помешивая проварить мин 7-10, разлить по банкам
рецепт от Светика