Банановые кексы от Елены
рецепт волшебной простоты: бананы я беру спелые, прям в магазине ищу даже мягкие, иногда они даже дешевле, так вот... 2 банана размять вилкой или погружным блендером + 2 яйца + 1 чайная ложки соды погасить предварительно (можно разрыхлитель) + 2 ст.ложки какао, прямо не жлеючи кладу + корица , орехи грецкие измельченные, вишня (вишню с крахмалом помешать)- ну это все добавлять если любители. Еще добавляю 2 ст. ложки без горы пшеничной муки, я сыплю рисовую. Но можно и без муки , чтоб прям еще ППешнее. Но с м укой мне лучше...и всее...В микроволновку на максмум мощности и минут на 7. Проверяю шпажкой. Выпекать можно в силиконовых формах или даже в простой чашке. Как сготовятся сразу вытряхнуть из емкости и не переживать, что кажется, что они сыроваты. Кексики потом дойдут. У меня из 2х бананов получается 6 кексов ❤️