Наши рецепты

100г слив.масла, 1 стакан воды, 1/4 чайной ложки соли - всё довести до кипения, высыпать сразу весь стакан муки, умер шить огонь до минимума и варить пару минут, размешивая.

Снять с огня и вбить по одному 4-5 яиц, каждое сразу размешивая (чтобы белок не заварился). В итоге тесто должно тянуться.

Выложить тесто на противень.

Я делаю профитрольки - чайной ложечкой выкладываю шарик. (В итоге из него получается шарик диаметром примерно 5см)

Выпекать 10-15 минут на сильном жаре, потом немного уменьшить и до золотистого цвета.

Наполнить любым кремом, сверху полить помадкой, глазурью или посыпать пудрой