Наши рецепты

Печенье «1 минута»

Автор Катуша

Берём:

3 яичных белка

150 г молочного шоколада

1 стакан (обычный 250 мл) сахарной пудры

2 стакана любых орехов (у меня - фундук и кешью)

150 г кокосовой стружки

Духовку разогреваем до максимальной температуры 250-260 градусов, у кого как.

Белки взбиваем, когда запенятся, добавляем сах.пудру, взбиваем до "глянца". Аккуратно вмешиваем смесь измельчённых орехов, рубленного шоколада и кокосовой стружки.

Выкладываем ложкой смесь на застеленный фольгой противень, ставим в духовку, держим 1 минуту и выключаем духовку.

Автор Катуша предупреждает, что необходимо воздержаться от соблазна подержать печенье во включенной духовке подольше - иначе печенье сгорит!

Забываем про печенье на несколько часов, в идеале 24, мы выдержали часа 3-4.

Сахар я бы уменьшила до 3/4 стакана. Но этт то дело вкуса