Печенье «1 минута»
Автор Катуша
Берём:
3 яичных белка
150 г молочного шоколада
1 стакан (обычный 250 мл) сахарной пудры
2 стакана любых орехов (у меня - фундук и кешью)
150 г кокосовой стружки
Духовку разогреваем до максимальной температуры 250-260 градусов, у кого как.
Белки взбиваем, когда запенятся, добавляем сах.пудру, взбиваем до "глянца". Аккуратно вмешиваем смесь измельчённых орехов, рубленного шоколада и кокосовой стружки.
Выкладываем ложкой смесь на застеленный фольгой противень, ставим в духовку, держим 1 минуту и выключаем духовку.
Автор Катуша предупреждает, что необходимо воздержаться от соблазна подержать печенье во включенной духовке подольше - иначе печенье сгорит!
Забываем про печенье на несколько часов, в идеале 24, мы выдержали часа 3-4.
Сахар я бы уменьшила до 3/4 стакана. Но этт то дело вкуса