Наши рецепты

Рецептик вкусных и полезных кексиков 😋

Ингредиенты (на 6 штук):

• 3 яйца
• 100 мл льняной муки
• 100 мл амарантовой муки
• 1/2 стакана сахара (можно заменить медом или сиропом из топинамбура)
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 пакетик ванилина
• 5 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. какао
• 1 ст.л. корицы
• 5-6 очищенных грецких орехов
• 1 ст.л. лимонной цедры (готовой или натереть и вымочить в кипятке)
  

Можно также добавить гвоздику и имбирь, кто любит 😉 будет совсем по-новогоднему.

Как готовить:

🔹 Взбить яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель до пышной массы

🔹 Постепенно добавить муку, какао, корицу, лимонную цедру

🔹 Постепенно влить в смесь растительно масло

🔹 Добавить порезанные на мелкие кусочки грецкие орехи и перемешать

❗️ Тесто получится очень густое! Так и должно быть!

🔹 Разложить тесто по формочкам, поместить в духовку и запекать при 180 градусах 30-40 минут. Проверить готовность деревянной палочкой. Тесто не должно быть сырым.

Приятного аппетита! 😋🍪

Рецепт от Юлии