Наши рецепты

Огурцы (солёные) консервированные (рецепт от технолога консервного производства города Мичуринск)

Вымыть, замочить в холодной воде 1-5 часов.

Слить воду и залить горячей кипящей водой в этой же таре. В это время вымыть банки, дать стечь воде, заложить в банки специи:(и ставить сразу же рассол) чеснок, листья хрена, лаврушка, чёрный перец горошком, укроп.

Рассол: На 3 л воды - 5 столовых ложек песка, 5 ст. л соли.

Огурцы вытащить из ванны ( ещё теплые), разложить в банки, на самый верх положить лист хрена и сыпать на лист в банку 1 чайную ложку лимонной кислоты, залить рассолом (кипящим), закатываем! Всё - огурцы готовы!))