Наши рецепты

Делюсь рецептом того самого, очень вкусного варенья из смородины, банана и апельсина. Это реально 🔥  - проверено временем. 

Итак, обещала - делюсь. 

Но только больше  никому, тссс. 

Пусть это будет только наш фирменный рецепт, так сказать "узким кругом" в восемь тысяч человек😁

Инструкция о том как превратить черную смородину в произведение кондитерского искусства за 10 минут.

Для этого нам понадобится :

7 стаканов чёрной смородины

3 банана (среднего размера) 

2 апельсина (среднего размера) 

6 стаканов сахара. 

➡️Смородину промываем, удаляем мусор и листья. Отбрасываем на дуршлаг. 

➡️Чистим три банана и режем мякоть в большую ёмкость ( миску/ кастрюлю/таз) в которой потом будем "женить" все ингредиенты (Оля, я стыбзила твоё фирменное слово 😁😘).

➡️ К бананам добавляем мякоть двух апельсинов (предварительно избавив их от косточек и плёнок) и кожуру одного апельсина (я ее мелко нашинковала предварительно, иначе блендер не берет). 

➡️Взбиваем блендером до однородной массы. 

➡️Затем всыпаем туда смородину и сахар и взбиваем всё вместе. 

➡️Затем получившуюся массу ставим на огонь. После закимпания варим 5 минут. Отключаем. Снимаем пену (её не много). И сразу же вновь доводим до кипения но теперь варим 7-10 минут. 

Не ждём у моря погоды, разговорчики там разные с подругами, сериалы оставляем на потом. Потому что нам некогда, нам надобно перелить массу в стерилизованные банки сразу же. Так как она довольно быстро густеет. 

Девочки, это искра, буря, безумие. Клянусь всеми моими вкусовыми сосочками 😁

Половину смеси я обычно замораживаю, даже не подвергая варке, сразу после взбивания. Но это два абсолютно разных вкуса "до" и "после".

Что сидим? Кого ждём? Бегите делайте скорее, пока смородина не отошла в мир иной. 

Если есть какие - то извращенные рецепты варенья и джема из абрикосов, слив или яблок - делитесь. РасцАлую. 

Кстати, вы знали, что правильно говорить вИшневое, а не вишнЕвое варенье? Я тоже раньше не знала. Век живи - век учись.

#рецепты_Сергеевна