Наши рецепты

разминаем творог (350 грамм; 3 или 5%) с яйцами (2 шт) и солью (половина чайной ложечки).постепенно добавляем рисовую муку (3/4 стакана) и разрыхлитель (половина же чайной ложечки). получается мягкое пластичное тесто. дадим ему чуть подышать.

делим тесто на порции (у нас 4), выкладываем на противень, простеленный пекарской бумагой, и влажными руками формируем лодочки.накалываем вилочкой дно каждой лодочки, чтоб сильно не поднималось, и отправляем все это в горячую духовку (180°, 15-17 минут). трем сыр (грамм 50).достаем лодочки, отправляем в каждую тертый сыр, аккуратно выкладываем в центр лодочек желток и снова отправляем в духовку, пока не затвердеет до нужной косистенции.

ну оооочень вкусно. особенно, со свежей зеленью и овощами. фантастика, чесслово

Рецепт от Кристины