Наши рецепты

Полпачки дрожжей с тремя чайными ложками сахара растворить в стакане молока, добавить 2-3 яйца (от размера), 3 стакана муки и порубить туда 200г маргарина (мама перешла на сливочное масло). Все замесить.

Тесто завернуть в ткань (полотенце/наволочка/мешочек) и опустить в ведро с холодной водой до всплытия (мама теперь просто кладёт в миску побольше, закрывает пищевой плёнкой и ставит в холодильник, пока в объёме не увеличится)Для начинки на терке или в измельчителе изнахратить целиком лимон (кроме косточек), добавить стакан сахара.

Тесто разделить, 3/4 выложить на противень, сверху начинку, из оставшейся четверти сделать жгутики или другие украшения.Ставить в холодную духовку на 200-220 градусов, печется быстро

рецепт Наташи