Наши рецепты

Это не совсем пряники, а шоколадные печеньки.

• 150-200 гр муки
• 250 гр сахарной пудры
• 2 яйца
• 80 гр сливочного масла
• 50 гр какао порошка
• 10 гр разрыхлителя
• соль, корица, имбирь (по вкусу)

200 гр пудры, муку (надо смотреть по консистенции теста, чтоб оно после смешивания было не жидким), яйца, масло (мягкое, комнатной температуры), какао, разрыхлитель, соль/корица/имбирь смешиваем до однородной массы. Убираем в холодильник на час в пакетике/пленке застывать. Через час достаем, отщипываем кусочки (чуть больше перепелиного яйца, но тоже на вкус и цвет), скатываем красивые шарики, обваливаем их полностью в отложенной для этих целей пудре и выкладываем на пекарскую бумагу на противень. И в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на 12 минут.

Автор Лера Бабурина.