Овсяное печенье от Ирины
ингридиенты:
- геркулес пробитый в блендере до муки 170 гр
- мука пшеничная ( у меня б/гл) - 100 гр
- масло сливочное 80 гр
- ч.ложки корицы
- 1 ч.ложка разрыхлителя
- тёплая вода 60 мл
- сода 1/2 ч.ложки
- пакетик ванилина
- сахар 100 гр( у меня эритрит+ пребиосвит)
👩🏻🍳приготовление:
- Смешать в миске все сухие составляющие, хорошо перемешать, чтобы не было комков
- Растопить в сотейнике сливочное масло до жидкого состояния, добавить сахар/сах.зам, размешать, добавить соду - начнётся реакция! Хорошо перемешать и влить смесь в сухие ингридиенты
- влить тёплую воду
- хорошо вымешиваем тесто
- убираем в холодильник на 30 мин. для стабилизации
- достаем, лепим шарики величиной с грецкий орех, раскладываем на противень, чуть приплюснув.
- выпекаем в духовке, режим верх- низ 15/20 минут, при t 180°С до золотистого цвета.