Наши рецепты

Легко же 🌸

Яйца (2 штуки) слегка взбиваем с сахаром (2 столовые ложки) и солью (четверть чайной ложки) венчиком. Добавляем творог (400 грамм) и решительно перемешиваем.Вливаем расплавленное сливочное масло (30 грамм).

Добавляем кукурузный крахмал (2 столовые ложки), муку (рисовую, 4 столовые ложки) и разрыхлитель (1 чайная ложечка).Снова перемешиваем все. Тесто должно получиться по консистенции, немного гуще, чем на оладьи. Если получилось очень плотное, можно добавить чуть молока.

Вот. Теперь самое время дать тесту немного подышать, подумать о вечном. Минут 10, не больше.

А дальше печем в обычном режиме. Около 4-5 минут в вафельнице на средних температурах

Получаются отличные мягкие вафли, не слишком сладкие, но сочные и ароматные. Дети даже не подозревают, что коварная мать подмешала в них творог))

Рецепт от Кристины