Наши рецепты

на 1 кг муки, либо 25 гр свежих дрожжей, либо 10 грамм сухих, 10 грамм соли, щепотка сахара, 100 мл. растительного масла, вода - 1\5 -2 стакана. тесто не должно быть жидким. должно мяться, но не прилипать к рукам.

• скатать в булку, дать постоять минут 20. или пока не увеличится в объеме вдвое.
• еще раз помять и раскатать на 2 шарика.
• дать им подняться минут 10, раскатать каждый в блин и намазать соусом.

Соус: основа томатная паста, разбавляем ее водой 1/1. Добавляем соль, сахар,орегано, оливковое масло.

Если паста жидкая сильно сначала, то разбавить ее меньше. 1/1 разбавляю, если ложка в пасте стоит.

Я делаю из 500 грамм муки 2 пиццы