Трюфели

Не сложно, вкусно 🤤

Рецепт простой на самом деле: 500гр шоколада (таблеточками), 150мл сливок жирных, 100гр мягкого сливочного масла и 30мл рома (коньяка). Шоколад растопить, вмешать сливки, масло, ром. Охладить в холодильнике чтобы смесь загустела (10-15 мин). Потом её в мешок кулинарный и отсадить конфеты (можно ещё руками катать, но нужно тогда побольше охладить). Потом украсить орехами или чем нравится, мы ещё малину сублимированную использовали, посыпать какао (можно не посыпать) и охладить или на балконе если мороз или в холодильнике.P.s. шоколад брали 54% и 72% получилось два вида конфет 🙂

Рецепт от Anna Sh