Салат Кавказский от Веры
- Говядина 400 гр.
- Перец болгарский 3 шт - красный, зеленый, жёлтый
- Лук репчатый 1шт большой
- Огурцы маринованные 400гр.
- Помидор 2 шт.
- Зелень укроп и киндза
- Масло растительное 30-50 мл.
- Уксус 6% для мариновки лука.
- Перец красный молотый острый.
- Соль на вкус.
Сначала варим мясо до готовности добавляем 0.5 ч ложки соли варим 10 мин, остужаем. Режем соломинками. Лук режем длинными соломинками и в отдельной миске маринуем в уксусе.
Остальные ингредиенты тоже режем длинними соломинками. Потом все смешиваем. Лук вынимаем из уксуса и тоже смешиваем.